冷菜拼盘大全 有创意的冷菜拼盘

有创意的冷菜拼盘

栩栩如生的冷菜拼盘(6组图) eat.sina/art/-12-27/4.shtml

美味的创意冷菜拼盘怎么做好吃又简单，做

主料
鲜河虾 ：250白萝卜 ：适量火腿 ：1根西兰花 ：适量五花肉 ：250红萝卜 ：适量窝笋 ：半根土豆 ：1个新鲜淮山 ：尾半根
辅料
油 ：适量盐 ：适量醋 ：适量
美味的创意冷菜拼盘怎么做好吃又简单具体步骤
1.虾先烧开水烫熟了。
2.把食材都准备好。
3.猪肉洗净用盐酱油整块腌好。
4.烧开水放适量盐窝笋西兰花烫熟。
5.青瓜切开对半。
6.切成8片连在一起的。
7.青瓜烫熟。
8.土豆削皮切片加适量盐煮到刚刚熟即可。
第九步
9.红萝卜在汤里煲熟。（刚刚熟就好不要煮太久）
10.把食材加香油醋调味拌好。
11.白萝卜是同红笕菜一起煮的。
12.白萝卜边粉色啦。
13.淮山只要尾部就够了，连皮洗净隔水蒸熟的。
14.猪肉连酱油一起煮熟切成片。
15.淮山带皮的，放青瓜摆成松树形状。
16.用红萝卜做了个太阳。
17.其它食材摆放整齐即可。
烹饪技巧
锅内放油，下适量白糖慢火煮成焦糖（火不能大冒烟就全部焦掉啦），这时再下猪肉煮出来是金黄色的。蔬菜都是烫熟的很清甜，凉拌菜也可以做成麻辣的

好看的创意冷菜拼盘怎么做好吃又简单，做

主料

五花肉  ：100

胡萝卜  ：50

西兰花  ：50

土豆  ：1个

火腿  ：适量

辅料

油 ：适量

盐 ：10

醋  ：少量

具体步骤

第一步

1.将所以需要的食材洗净准备好。

第二步

2.将土豆切片，胡萝卜切条，西兰花等煮熟。

第三步

3.腌制五花肉。

第四步

4.将腌制好的五花肉加入酱油煮熟，之后切片。

第五步

5.最后摆盘