结婚点什么菜比较特别 结婚宴席中都有哪些必备的好吃菜肴？

结婚宴席中都有哪些必备的好吃菜肴？

对于我这样一个湖北人来说，对圆子的喜爱程度在全国范围内来说都是独有的，无论何种食材几乎都可以做成圆子，比较经典的如鱼圆子、肉圆子、藕圆子、糯米圆子等。在湖北很多地方的宴席里，有着“三无不成席”的说法，“无鱼不成席，不汤不成席，无圆不成席”。由于圆子还有着团团圆圆的美好寓意，所以在湖北的大多数地区的宴席里，圆子都是必上菜肴。在圆子当中，以鱼圆子为最，无论是宴席还是家常烹饪，都能见到它的身影。鱼圆用鱼肉剁碎成茸和制而成，色泽洁白，质地软嫩，鱼肉鲜美，最关键的是无鱼刺之烦恼，是鱼类肴馔的一道精品。

结婚酒席有什么菜谱

说到底就是宴请家中亲戚和知心好友来吃饭相聚，所以即使婚宴布置再华丽再特别，也比不了贴心的婚宴菜肴来更实际。婚宴中的菜并不如同平常的用餐，很多菜都是经典的婚宴菜式，具有讨口彩的意义，这些菜也是婚宴酒席中必不可少的，下面我们就介绍下婚宴通常有哪些菜，以及婚宴酒席一般有多少个菜
一、婚宴通常有哪些菜
1、在点菜之前在心里一定要有个预算，确定自己要花多少钱，然后点菜的时候就控制在这个范围内。但是新人一定要点一到两道菜撑门面，而且一定要高级一点，这样才能提高酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜，甜汤就选择玉米羹比较好，因为玉米是金黄色的，放在桌上也比较好看，看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤，非常健康，还不掉档次。主食的话可以选择便宜一点的。这些都搞定以后，就算下还有多少钱，然后就开始点热菜。
2、婚宴菜单中必备哪些菜，热菜是婚宴的重头戏。点热菜的时候有两点需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一点，第二点是不要点鱼香肉丝，毛血旺这样的低档菜，虽然好吃，但是毕竟是酒席，这种比较粗糙的菜上桌，会降低酒席的档次。第三点是要问清楚哪些菜可以打折。现在酒楼比较多，所以竞争也比较大，为了生存，很多酒楼的婚宴都会打折，但是海鲜一类的东西是基本上都不打折的。
3、新人在点菜的时候一定要选择高蛋白，低脂肪的菜，这样才符合健康的饮食标准，也显得有品位，宾客吃着也放心。
二、婚宴酒席一般有多少个菜
1、菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜事，菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发，十个菜表示十全十美，十二个菜就表示每个月都幸福，不过有些人也会点13道菜，“13”有“要财”的意思。
2、有些地方也会点11道热菜，11道冷菜，表示双方都是一心一意的爱着对方，合起来就是22道菜，刚好是双数。

结婚典礼上的饭菜如何点？

婚礼上的饭菜一般酒店都有婚宴套餐的,上档次的婚宴,每道菜还会换个吉祥的名字,比如:有凤来仪之类的,这个应该不用你操心的!

如果是单点的话,就要根据你们那儿的风俗来定了,有些菜必须有这个不太清楚!

上菜顺序是:先冷盘放好,开席后上热菜,最后上蔬菜,点心和果盘!

上菜道数应该是双数,结婚是成双成对的!

送母亲一般是康乃馨花束,奇妙一点,可以是护手霜/美容卡/羊毛衫!

说话根据你和母亲的情况自己组织,如送羊毛衫,可以说:女儿是妈妈的贴心小棉袄,今天女儿出嫁了,送您一件羊毛衫,希望女儿不在身边的时候,它能代替我为您保暖御寒!

祝结婚愉快!