红酒杯怎么装饰摆样

酒店中餐红酒杯、水杯、白酒杯、一起怎么摆台

（1） 水杯摆放在主餐刀正前方3厘米处，杯底中心在主餐刀的中心线上，杯底距主餐刀尖2厘米。

（2） 红葡萄酒杯摆在水杯的右下方，杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边呈45度角，杯壁间距0.5厘米。

（3） 白葡萄酒杯摆在红葡萄酒杯的右下方，其他标准同上。

（4） 摆酒具时要拿酒具的杯托或杯底部。

高端水具酒具选NAPPA！

餐桌如何布置？

1仪表仪容

按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗；精神饱满，面带微笑，站姿规范；动作大方，美观轻巧，不拖不拉；头发梳理整洁，发型符合酒店要求；手、指甲干净，并要消毒。

2物品准备

准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品，桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动，根据宴会人数准备好椅子，椅子要稳没有任何破损，椅背椅面不能松动，餐酒具要多备1/5；所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求，准备物品时要使用托盘，轻拿轻放。

3铺台布

台布要干净无破损及褶皱然后站在主人位的右侧，将折叠好的台布放在餐桌中央，将台布打开，找出台布正面朝向自己一侧的边缘，任选一种方法将台布一次铺成；要求台布中心凸缝向上，且对准正、副主人，台布四周下垂部分均等。

4摆放转台

在规定的位置，将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌的的中心重合，转盘边沿离桌边均匀，误差不超过1厘米，并试转转盘是否旋转灵活。

5摆垫盘、吃盘

从主人位开始，按顺时针方向摆放，先摆垫盘，吃盘放置在垫盘上；图案对正（店徽在上方），摆放距离均等，距桌边1.5厘米。

6摆勺垫、勺

勺垫置放于吃盘正上方，与吃盘间距1厘米，勺垫中心与吃盘中心对正，勺置放于勺垫中，勺柄向右。

7摆筷架、筷子

筷架放于勺垫的右侧，将带筷套的筷子放在筷架上（筷套图案向上），以出筷架1/3为准，筷子尾部距桌边1.5厘米，筷子与吃盘相距3厘米并与吃盘中心线平行；若使用多用筷架和长柄匙，应在吃盘正前方摆味碟，间距1厘米，筷架放于味碟右侧，将筷子、长柄匙置于筷架上，匙柄与吃盘相距3厘米，尾端离桌边1.5厘米。

8摆牙签

小包装牙签，放在筷子的右侧1厘米处，牙签距桌边5厘米；牙签盅放在正、副主人筷子的右上方。

9摆酒具

在勺垫正前方摆红酒杯，中心要对正，杯底与勺垫相距1厘米；在红酒杯的右侧摆白酒杯，间距1厘米，左侧摆啤酒杯，间距1.5厘米；三杯中心成一横直线。

10摆盖碗在筷子的右侧放盖碗，距筷子2厘米，距桌边1.5厘米。

11摆烟缸烟缸摆放四只，分别摆在正、副主人的右侧和左侧，距转台3厘米，成正方形。

12摆香巾托香巾托摆在吃盘的左侧，距吃盘2厘米，桌边1.5厘米。

13.餐巾折花。

要求用七种手法，折叠十种不同造型的口布花；花型要分出主次，花型为植物、动物、实物类；要一次成型，形象逼真，拿褶均匀，美观大方，并符合卫生要求；叠花完毕按要求放入啤酒杯中，花型按照主次宾客，位置摆放得当。

14摆花插花插摆放在转台正中，花朝向主人。

15摆椅子

摆放为三、三、两、两，即正、副主人侧各放三张椅子，另两侧各放两张椅子，椅背在一直线上（开餐前，要将椅子整齐拉好，要求椅背中心正对餐盘，椅面内沿紧贴桌布或台裙，椅背绕成圆形）。

炎热的夏季，吃不吃饭有时候得看心情，心情好吃嘛嘛香，心情差看啥都没胃口，既然夏季吃饭的心情那么容易受环境影响，如果再不用心装扮一下自家的餐桌，身体健康就难保了。

打造一个精致漂亮的餐桌，装饰往往决定了餐桌的美感，从而影响了用餐的氛围。选择喜欢的格调，再用鲜花、餐具、桌布等其他元素为餐桌进行创意和设计。

如果你也想营造一个优雅而舒适的用餐环境，不妨跟小编一起学习一些搭配技巧，为你的餐桌增添一点色彩吧~

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软装改造之餐桌选择

经常听人说“民以食为天”，就可以证明饮食吃饭在日常生活中的重要性了。而作为参与饮食活动家具之一的餐桌，是我们在生活中不可缺少的一样生活物品。如果说软装是生活中的情调，那么餐桌就是软装中的精髓了。

在开始挑选之前，我们要根据家里的装修风格、用餐人数、餐厅大小等等来决定选用什么样子的餐桌最为合适。还要确定用餐区的面积有多大。如果房屋面积很大，有独立的餐厅，则可选择富于厚重感觉的餐桌和空间相配。

如果餐厅面积有限，而就餐人数并不确定，则可选择目前市场上最常见的款式——伸缩式餐桌，即中间有活动板，平时不用时收在桌子中间或拿下来，不必为了一年仅三四次的聚会而买一个特大号的餐桌，都可按自己的品味与需求挑选哟~

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桌布提升餐桌颜值

餐桌怕脏？餐桌不好看？虽然桌子不好换，但餐桌布可以经常换啊，只要一块桌布，就能解决各种餐桌问题，为我们平淡的家居生活注入一点鲜活的元素。

装修本来就是品味的体现，过日子也要追求美好！铺上桌布，餐厅颜值也提高了，用餐心情也变好了，何乐而不为呢？

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好看的餐具增添食欲

随着人们生活水平的提高，餐具也不仅仅是作为一种吃饭的工具了，越来越多的人开始追求起餐具的外观和质量。想要布置一张令人愉悦的餐桌，餐具和餐垫等细节当然也不能忽视。

而且高颜值的餐具最适合摆拍，还怕不能随心所欲的在朋友圈晒美食吗？最重要的是，它甚至可以作为一件装饰品提升家居格调，让生活更加有品位。

当每天做在餐桌上，看着琳琅满目的饭菜，却不知道要吃什么的时候，一套养眼的餐具就显得很重要了。

将精致的美食盛放在精美的餐具中，不仅是一种视觉的享受，也是我们对美食的感悟，在闲时的心境中寻求自然朴实之美。

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烛台营造用餐情境

另外一项能提升餐桌气氛、营造用餐情境的对象，就是蜡烛与烛台。

蜡烛通常会依照餐桌风格选择颜色为搭配，因此烛台以透明的水晶或玻璃材质最佳，搭配任何色彩的蜡烛都不突兀。

如果想营造古典奢华或是雍容华贵的质感，还有节庆风格时，则使用金属、银制材质的烛台最有效果，点上细长的蜡烛，气氛便自然形成了。

ps：如果是多个单支烛台搭配，得注意一定要有高低落哦！

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用花卉来装点餐桌

一个美丽的家，每个角落都很重要，其中最重要的非鲜花莫属，它们的存在让普通的餐桌也能改颜换貌，无比迷人。

当全家人围坐餐桌旁共享丰盛的大餐时，如果能在餐桌上放一盆造型小巧的鲜花，不但可以增进食欲，同时也是视觉的极佳享受。

花朵可以渲染空间的情绪，色彩可以唤醒我们的感受，乍暖还寒，那就用这些在春季开放的鲜花装饰餐桌，感受春天的气息。

ps：一年四季中，餐桌摆花使用的花材花饰，应随季节的不同而变换最好哦！

小编相信，只要是自己用心布置的空间，每一处都会给你真正的快乐，给你打打的幸福感，也希望呢，生活像梦想一样，一直自由而美好。

也许你已经学过如何布置餐桌，但早已忘了些繁琐的细节，这里我们帮助你回顾一下这些礼仪。

正规午餐

正规午餐和正规晚宴的餐桌布置是相似的，只有几点小小的不同：午餐桌上摆放的冰镇饮料和冰镇的茶杓提示了人们这是个白天进行的活动；没有蜡烛的布置也很适合这个氛围。玻璃杯只需要高脚水杯和葡萄酒杯。较老的礼仪书籍里说餐具应该在手柄的底部对齐，而现在较为宽松的礼仪则允许你将它们随心所欲地摆放成任何优美的角度。

银器：

1.沙拉用叉2.午餐主菜用叉3.刀具4.喝汤用汤匙5.蚝叉6.面包奶油切刀7.茶匙

盘与杯：

8.午餐主菜盘9.面包奶油盘10.酒杯11.冰镇茶杯

桌布餐具酒杯瓷具

正规晚餐

正规晚餐和正规午餐餐桌布置的主要不同在于，晚餐用于喝红酒和香槟的杯子增加了。请注意这里玻璃杯在刀叉前的摆放是按它们的使用的次序为准的：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、香槟杯。还有，鱼叉放在了盘子的左边，烛台也可以摆在桌面上，因为也许需要点亮蜡烛。咖啡杯和杓子会在晚餐之后喝咖啡的时候再拿上来。桌上摆放的卡片更进一步显示这是一个经周密计划的晚宴。

银器：

蚝叉沙拉用叉主菜用叉子刀喝汤用匙奶油面包用刀

盘与杯：

7.晚餐主菜用盘

8.面包奶油盘

9.水杯

10.白酒杯

11.红酒杯

12.香槟酒杯

桌布餐具酒具瓷具

早餐桌

对于一个团体来讲，最好是布置一个合适的早餐桌。你当然不需要色拉叉，但是，如果有热的谷物类，如燕麦粥，应该准备汤杓。你还应该放上茶杓，因为咖啡从头至尾都是提供的。果汁杯子是唯一需要的玻璃杯，当然，你如果同时还供应冰水，还需要一个高脚水杯。

银器：1.早餐主菜用叉2.早餐主菜用刀具3.汤匙4.茶汤匙盘与杯：5.早餐盘6.果汁杯7.咖啡杯与碟

餐具餐垫瓷具玻璃杯休闲午餐

对于休闲午餐，你尽可以使用笨重一些的餐具，比如像这种简单的瓷盘。提供玻璃杯来应付任何可能提供的饮料。咖啡杯可以在一开始就摆在桌子上。不需要烛台，因为白天你根本不需要点蜡烛。

银器：1.沙拉用叉2.主菜用叉子3.刀 4.茶汤匙5.甜点用匙盘与杯：6.午餐主菜用盘7.高脚杯8.咖啡杯

桌子餐垫盘子和水杯餐具玻璃杯餐巾盐和黑胡椒罐花瓶

休闲晚餐

休闲晚餐只要求不很正式的瓷具和酒具，不锈钢的餐具则很适合休闲晚餐的随意风格。这里所展示的是竹制的餐垫很好地中和了红木餐桌的正规性。沙拉叉忽略掉了，但是餐后甜点的餐具已经在盘子的上端摆放好。

银器：1.主菜用叉子2.刀 3.喝汤用匙4.甜点用匙5.甜点用刀具

盘与杯：6.水杯(大一点)7.白酒杯(小一点)8.备用盘9.晚餐主菜用盘

餐垫餐具瓷具烛台花瓶盐和黑胡椒罐：玻璃杯

汤为主菜的晚餐

像壁炉前的亲密晚餐这一类的设置，如果把汤作为晚餐的主菜，可以简化餐桌的布置。但是，简单并不意味着乏味。这里所显示的这种非传统的餐桌布置就说明了这一点：方形的瓷具给传统的汤盘增加了情调，而有着方形杯肚的葡萄酒杯正映衬了瓷具的几何形状。对于只有汤、沙拉和面包组成的晚餐来讲，你需要准备的只是一个汤杓和一个沙拉叉。

银器：1.沙拉用叉2.喝汤用匙盘与杯：3.喝汤用碗或碟4.晚餐主菜用盘5.高脚杯

瓷具餐垫布料餐具玻璃杯篮子

西餐中各种杯子从右到左是怎么摆

一个正式的全餐里有许多道菜，每道菜都有其搭配的饮料。通常餐具会这样摆放在餐桌上： 

　　右边：从里往外是主菜用刀、一把鱼刀或一把汤勺、一把头盘菜用刀。 

　　左边：从里往外是一把进主菜的叉、一把鱼叉、一把头盘菜用叉。 

　　垫盘上方：一把甜食叉、一把甜食勺或刀。 

　　左边外侧：一个面包盘和一把黄油刀。面包盘要放在最外端叉子的左边。黄油刀放在盘上右侧，刀锋向左。应与垫盘右边的其他刀子呼应。 

　　杯子的摆放：一只白酒杯、一只红酒杯、一只水杯，排成三角形（郁金香型）或排成一行。 

　　刀叉传递用餐信号 

　　刀叉分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用。如果需要具体分类，刀的种类有：食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀；叉的种类有：食用叉、鱼叉、龙虾叉等。 

　　使用刀叉进餐时，刀用来切割食物，叉用来送食物入口。应该注意的是，千万别用刀取食物送入嘴里。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将食物锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。若有两把以上刀叉，应由最外面的一把向内依次取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。 

　　 如果在餐桌上需要谈话，可以拿着刀叉，无须放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要做手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手用叉取菜。 

　　刀与叉，除了将食物切开送入口中之外，还有一项非常重要的功用。刀叉的摆放方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”的信息。服务生正是利用这些方式判断客人的用餐情况，以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等，所以要特别注意刀叉的摆放方式，避免发出错误的信息： 

　　（1）无论任何情况，刀刃的一侧必须面向自己，而且不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 

　　（2）进餐中需要暂时放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自己，表示还要继续吃。 

　　（3）用餐结束后中，将叉子的背面向上，刀子的刀刃一侧应向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免由于碰触而掉落，服务生也容易收拾。 

　　（4）没用过的刀子，就放在原位即可，服务生会自动将它收走。 尽管将刀、叉放在餐盘上并拢是表示结束用餐的信息，但是没有必要把干净刀叉特地放入弄脏的餐盘内。 

　　两种餐匙不要混淆 

　　通常，餐匙可以分为两种，一种是汤匙，个头比较大，被摆放在右侧最外端，与刀并列摆放；一种是甜品匙，个头比较小，被横着摆放在吃甜品所用的刀叉正上方。 

　　汤匙的握法则与握笔方法相同。当用汤匙或调味料用汤匙代替刀时，须右手拿汤匙，左手拿叉。用调味料用汤匙切食物时，握法与握餐刀相同。不过在取调味酱料时，握法则须与汤匙的拿法相同。食物切好后，在盘子上将食物与酱料一同舀起食用。 

　　喝完汤之后，应该把汤匙放在餐盘对面的一方。要注意餐匙绝对不能直接用来舀取任何主食或者菜肴；已经开始使用的餐匙不能放回原处，也不能弄得很脏。