订婚宴饭菜有什么讲究 订婚宴菜品怎么选？

订婚宴菜品怎么选？

婚宴菜单如何选，特别请来经验人士，或许能够帮你解解围。

婚宴菜单必备哪些菜?

点菜之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。

热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。三是问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。有的酒楼玩狡猾，号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。

所点的菜一定要高蛋白，低脂肪，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。重要的是，这些菜都属中档价格。

婚宴的场所，最好订在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，进餐时会觉得隆重，受尊敬，再佐以价廉物美的绿色健康菜肴。

这就是婚宴的最高境界;豪华装修、隆重进餐、平价美食。

订婚宴需要注意些什么

订婚宴要注意什么
1、宴请人数、对象
举办订婚宴钱首先要确定宴请的对象哦，毕竟一个完美的订婚宴怎么能少了宴请的对象呢!
2、宴请时间、地点
“人和”的前提是什么?那就是有着恰到好处的天时和地利。所以，如果想要成功的举办订婚宴，那就要挑选好最合适的订婚时间和地点啦!那么，怎么样的时间地点是最合适的呢?首先良辰吉日是必须的，其次选地点时要注意考虑地点的环境因素。比如环境是否优美、交通是否便利、菜品是否满足、是否有化妆间、是否有主持人，价格是否公道等等。
3、传统习俗
不同地方有不同风俗习惯。如果想要订婚宴的圆满成功，那就要多注意订婚双方各自的订婚习俗啦!
订婚宴流程有哪些
1、迎宾接客
准新人作为订婚宴的主人，肯定是需要亲自迎接宾客的到来，并让家里人将宾客引导到相对应的额位置，宾客入座后，新人与新人父母相继入座。
2、媒人发言
3、问候长辈
订婚仪式上有一个重要流程就是问候双方的父母。男方将准新娘介绍给自己的父母，女方将准新郎接受给父母。介绍完毕后，会从双方父母那里收到一个改口红包。有些地区改口红包是在婚礼当天给的，根据当地习俗决定。
4、交换信物
订婚的信物一般都是订婚戒指，当然如果有其他信物也是可以的。
5、家长致辞
在孩子的订婚宴上，父母一定是感慨良多，可以在致辞环节将自己的心情表达出来，也给孩子们送上美好的祝福。
6、敬酒
订婚仪式结束后，新人就需要一桌桌的敬酒，表达感谢，并接受宾客的祝福。
以上就是订婚宴要注意什么 订婚宴流程有哪些的相关内容，希望对您有所帮助!

参加订婚宴有哪些注意事项

生活中，我们会经常参加亲朋好友的订婚宴，因此，参加订婚宴的注意事项是人人都需要了解的。一般来说，新人请你去参加订婚宴是希望得到你的祝福，而不是因为你的各种状况给他们制造麻烦，因此参加订婚宴也是有很多地方需要注意的，特别是这两点一定要重视：

1，注意穿着

参加订婚宴，穿戴整齐是对主人基本的尊重。男宾客的服装很简单，一般都是西装、衬衫和领带。女士的要求比较复杂，如果只是参加参加订婚宴酒席，那么套装，连衣裙就可以了。如果你去参加一个很正式的订婚宴，最好穿一身小巧别致的套服，正式的订婚宴需要的是尊重，尤其是在一个传统的寺庙或者大教堂举行订婚仪式的时候。

2，注意敬酒礼仪

准新人在订婚宴上会挨桌敬酒，有些客人会拉着准新人长时间说话，这是不礼貌的做法，准新人要应酬的是全场的客人，不能在一个客人那里花太多时间，冷落其他人。准新人在订婚宴挨桌敬酒是为表达对来宾的谢意，说太多无关的话题与订婚宴的氛围不符，主要说一些祝福的话语就可以了，千万不能长篇大论。

参加订婚宴需要注意自己的穿着，不能太过随意，注意敬酒时候的礼仪，不能话太多等等，这些细节都是参加订婚宴需要注意的。如果你要办婚礼还应该知道：>>怎么通知朋友参加婚礼，婚礼通知朋友圈怎么写<<