什么样的糖好 什么样的糖好吃

什么样的糖好吃

如果是酸甜的，就是徐福记的督督糖，熊博士（都水果味的奶糖）曼妥思柠檬薄荷糖（超劲）；如果是甜的，就是阿尔卑斯（如夹心太妃糖，原味等），悠哈奶糖，不二家的糖，瑞士糖，越南排糖，等等！

什么样冰糖好

选略带淡黄色的大块冰糖。

制糖的原料多是以甘蔗为主，其冰糖正常的颜色，应该是较为柔和的淡黄色。带淡黄色的大块冰糖，这种冰糖也叫作土冰糖，生产工艺比较传统，一般而言都不会添加二氧化硫成分。

介绍：

传统的红糖是把原糖汁进行过滤等简单加工，再进行干燥，就得到了红糖。白糖则需要把原糖汁进行纯化、脱色然后再干燥。

与红糖相比，白糖的杂质少，白度高，甜味更纯正。如果把纯化脱色的糖水进行结晶操作，最后得到大块的晶体状产物，就是冰糖。根据操作工艺和所含杂质的不同，冰糖有晶莹剔透的白冰糖和“看起来更天然”的黄冰糖。

什么样的红糖好

良质红糖——呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。
　　次质红糖——结块或受潮溶化
　　劣质红糖——溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。
　　气味鉴别
良质红糖——具有甘蔗汁的清香味。
　　次质红糖——气味正常但清香味淡。
　　劣质红糖——有酒味、酸味或其他外来不良气味。
　　滋味鉴别
检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，然后再配制10％的红糖水溶液进行品尝。
　　良质红糖——口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。
　　次质红糖——滋味比较正常。
　　劣质红糖——有焦苦味或其他外来异味。