招待娘家做什么菜 婚宴怎样招待娘家人吃好喝好

婚宴怎样招待娘家人吃好喝好

1、敬酒

中国自古以来就是礼仪之邦，所以男方理应招待好新娘来家的来宾，这是最基本的常识，如果男方不给新娘的娘家人敬礼敬酒，会让他们觉得受到了冷落，也会认为男方家不热情，所以适当的敬酒作为活跃气氛也是应该的。

2、点到为止

值得注意的是，敬酒一定要点到为止，不能强行的让宾客喝太多，如果娘家的宾客不胜酒力，尽量不要去勉强人家喝，去劝酒，这样会容易惹起事端。

3、文明

虽然结婚是喜庆热闹的日子，但是也要遵循文明的陪客，文明的劝酒，象征性地给客人倒点酒以表敬意，千万不能图一时的痛快，强人所难，不然的话最后可能让大家不欢而散，明明是一件喜事却闹得不愉快。

你一般做什么特色菜招待亲戚朋友？

很高兴回答您的问题我在亲戚朋友当中，因为有过从厨经历，所以亲戚朋友来我这，都是我“大显身手”的时候，特色菜到不一定谈得上，但是还是有几道“自鸣得意”的拿手好菜!因为我们这里是海滨城市，所以大家都喜欢吃海鲜，即使是外地亲朋，也会慕名来吃海鲜，所以要是接待亲朋的餐桌上没有海鲜，那是比较丢面子的事!给大家介绍几道常做的，自认有点特色的菜一，【小葱拌假鲍鱼】

假鲍鱼是我们这里一个特产，长得像蜗牛一样，生活在水深五十米左右的海底。浑身长满了粘液，但是煮熟去壳取肉，用小葱凉拌，入口有肉的口感，而且还有海鲜的鲜味，虽然价格便宜，但属实是一道下酒好菜。【做法】假鲍鱼加盐搓洗去粘液和表面杂质，然后凉水入锅，加姜片、葱段、料酒、盐煮至水开，然后焖煮三分钟左右关火。趁热把假鲍鱼的肉扒出来，可以用温水再次清洗一遍。把假鲍鱼改成厚薄均匀的片，小葱切段和假鲍鱼拌在一起，淋上一品鲜酱油，烧热油一浇即可。【特点】小葱的呛口，正好解了假鲍鱼的海腥味，提升了假鲍鱼的鲜，不需要过多调料，就为吃假鲍鱼那类似鲍鱼的鲜味。二，【菠菜拌毛蚬子】

毛蚬子是特别鲜美的小海鲜，价钱也不贵。比蚬子强在沙子少，但是壳硬只能取肉拌制了，它的最佳搭配就是菠菜。【做法】买来的毛蚬子用小刷子刷洗干净，然后凉水入锅，锅中加点料酒、葱姜大块，煮至毛蚬子开口即可。煮好的毛蚬子取出扒肉，如果感觉不干净，可以在煮毛蚬子的原汤中涮干净。菠菜摘洗干净，入沸水锅中焯烫后捞出过凉。然后挤干水分，切成小段。把毛蚬子和菠菜拌在一起，用姜末、蒜末、辣根、白醋、白糖、盐、一品鲜酱油调一个呛口的汁，然后浇在菠菜和毛蚬子上拌匀即可。【特点】菠菜特有的香味和毛蚬子的鲜，有效的结合在一起。调味汁的辣、冲、鲜，正好给这道菜加足了滋味。绝对的下酒好菜!三，【家常炖海杂拌鱼鱼】

海边人请客，咋能少的了鱼?而且这盘鱼品种要多，还要新鲜，滋味要足，一盘鱼里含有不同的品种，这样可以让亲朋品尝到各种鱼的滋味，这样才有面子不是?【做法】鲜活海鱼一般市场上调新鲜的，各品种都要挑上一两条，这盘鱼要有细长的、有鳞的、无麟、扁的、软骨的，这样的一盘杂拌鱼才正宗美味!把鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，均匀的码放在鱼盘中。葱姜蒜加一个大料瓣爆出香味，加料酒烹锅，下一品鲜酱油炝锅，添汤入鱼。大火烧开转小火慢炖，汤汁剩一半时，来点糖提鲜。大火炖至汤浓，加盐调味，撒小葱段出锅即可。【特点】滋味鲜美，各种鱼的味道混杂在一起，特别的鲜美，吃完鱼用小葱蘸着鱼汤，又解腻清口。是我们这里的经典宴客菜。正常情况下家中来了亲朋，还需要看客人的喜好来点肉菜，还有一些清蒸或水煮海鲜，怎么也得凑够一大桌，这样才有面子，亲朋才能瞧得起你!否则谁下次还会再来呀？奉上几次家中宴客的图片，请朋友们欣赏一下:

新年做一桌什么菜招待亲戚好？

吃火锅啊，不用炒菜了，还有特色。
吃的差不多了放几包方便面就可以了！
如果是炒菜的话不知道是哪里的人，喜欢什么口味。
真的不会的话可以再往上找几道菜自己感觉不错的菜试着做一下尝尝味道！