紫色面包怎么做 紫色面团可以做什么
紫色面团可以做什么
面团一般都是白色的，就是用面粉揉捏而成，其实面团还可以制作成各种不一样的颜色，用一些蔬菜汁来调入颜色，像紫色的面团就可以用紫薯制作而成的，下面就来看一下紫色面团怎么制作，想要了解的人就一起跟着来看看吧。
紫色面团怎么制作
可以准备一些紫薯，先把紫薯清洗干净，隔水蒸熟，放凉以后打成细的泥，添加一些盐，然后再加适量的面粉，揉成面团，这样就可以制作成紫色的面团，可以制作不一样的食物来吃，营养价值也是非常高的。
紫色面团怎么吃
紫色面团可以做成面条来吃，也可以制作成面片或者制作馄饨，饺子，面食都是可以制作的，做紫色面条的方法就是准备一些食盐，面粉以及苋菜汁，把苋菜放到开水当中浸泡1~2个小时，如果想要让颜色变得更深，那么就需要用手揉搓一下，然后再把食盐均匀的洒在面粉上，倒入苋菜汁水，揉成稍微有一些硬的光滑面团，再醒30分钟，用擀面杖把它擀成薄的面皮，折叠起来切成面条，用手抖开，放入适量的面粉，避免粘连在一起，然后加入适量的开水，煮2~3分钟就可以了，吃的时候后简单的加一些黄瓜条，加一些酱油或者醋拌均匀以后就可以吃了，不管是孩子还是大人都会比较喜欢。
紫色面团还可以做成花卷来吃，需要准备水，糖粉，酵母，紫薯以及面粉，酵母和水搭配在一起融化，然后里面添加一些面粉，揉成光滑的面团，大概醒60分钟，让它发酵充分，再把面团揉捏一下分成两份，取一份里面加入紫薯泥，再揉成光滑的面团，醒10分钟，先揉白色的面团，揉好以后后擀成薄饼，然后揉紫色的面团，揉到光滑面团以后，再擀成薄饼，两张饼叠在一起，涂抹一些油，撒上葱花，从上往下卷起来，再切成小块状，两块叠加在一起，用筷子压一下，略微拉长，两头相反方向扭一下，然后再把两头向下压，做好形状以后放到蒸笼里面醒20分钟，再用中火蒸15分钟，然后再等5分钟开盖，这样好吃的紫色花卷就制作完成了。
紫色面团的配方和窍门
制作紫色面团窍门和配方其实也都非常简单，想要制作成紫色的面团，可以使用紫薯泥，也可以使用紫甘蓝，颜色都非常漂亮，需要准备一些紫薯泥，面粉，酵母，首先要把紫薯泥，牛奶，全麦粉，高筋面粉，酵母，盐，糖，全部都放到面包机里面揉捏一下，然后再加一些黄油再继续揉，放到室温底下发酵到两倍大，发酵好以后就可以把紫薯面团制作成各种不一样的美味食物，像紫麻薯软欧包就非常好吃。
宝宝怎么吃紫色面团
想要用紫色面团给孩子制作食物来吃，那么就可以做紫色的小馒头，需要准备白砂糖，酵母，小麦面粉以及紫甘蓝，先把紫甘蓝撕成碎片清洗干净，再放到料理机里面，加入适量的清水搅拌成蔬菜汁，然后倒出来添加一些白醋，这样蔬菜汁马上就可以变成紫红色，准备一个大的容器，里面添加一些小麦面粉，把蔬菜汁放进去，然后再加入一些酵母，白糖，一起活成光滑的面团，放到电饭煲里面发酵，这样发酵的程度是非常好的，大概一个小时左右差不多就发酵完成了，拿出来以后再次揉捏一下，分成小块搓成长条，然后再切成小剂子，搓成小馒头的形状，用芭蕉叶垫着，放到蒸锅中进行二次发酵，然后就可以开火，大概蒸15分钟到20分钟左右差不多就可以了，制作完成以后放凉给孩子吃，是比较容易消化的食物，而且营养价值也非常高。
上面介绍的就是紫色面团的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些紫色面团做的食物，可以促进身体健康，能够补充身体所需要的各种营养物质，不管是孩子还是大人，适当的吃一些好处都非常多，所以大家就可以根据自己的喜好来选择一下。
紫薯乳酪面包怎么做
用料
水 130g
酵母 3g
高筋面粉（新良） 250g
白砂糖 40g
奶粉 8g
鸡蛋（1个） 55g
盐 4g
黄油 20g
馅料
奶油奶酪 100g
淡奶油 25g
白砂糖 15g
紫薯 250g
白砂糖 若干
玉米油 若干
紫薯乳酪面包的做法
所有材料除黄油外放入面包机揉至出粗膜，放入黄油，揉至出薄膜。一发，盖保鲜膜放入发酵箱38度发酵至2倍大。
一发过程中可以准备馅料制作。紫薯250克以上，去皮切块，入蒸锅蒸熟。
紫薯压成泥，称重后，加入紫薯重量10%的玉米油和10%的白砂糖，入不粘锅中炒，到水分吸干完成。
奶油奶酪称重后，放入蒸锅，利用蒸锅的余温进行软化。用电动打蛋器低速打匀，加入白砂糖继续低速打匀，再加入淡奶油低速打匀。
面团一发完成。整个面团重量约480克左右，分割成6个，每个约80克。滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
取一个面团压扁，中间略厚，四周略薄。将按扁的面团放在电子称上，放入20克的紫薯泥。
继续放入20克的奶酪馅。
收口包圆，放入纸膜。放入发酵箱38度进行二发。
二发完成，面包满模。
预热烤箱180度。放入烤箱中下层，180度，20分钟。上色后加盖锡纸。
出炉放网架上晾凉。
也可以在表面刷一层牛奶。有一些余温时密封起来，常温保存。也可以放凉后表面撒糖粉。
小小的紫薯乳酪面包，小个头，大能量。
满满的馅料，非常适合这个冬天。
小贴士
1、乳酪馅包入面团中进行热烤，体积会变小一些。可以根据自己的喜好决定乳酪馅在上还是紫薯馅在上。
2、如果不喜欢糖和油，也可以把紫薯蒸熟后压泥直接用，口味会更清淡一些。
3、吃时可以微波炉加热30秒吃。更香软。
4、手作面包最佳赏味期4天之内。
怎么怎么做怎么做面包呢
一、 酸奶面包
香甜的面包搭配酸奶馅，酸酸甜甜就是它了，吃多少都不腻。
主料：350g高粉、5g酵母、12g奶粉、40g全蛋液、35g黄油、120g酸奶、70g牛奶。辅料：50g细砂糖、3g盐。做法步骤：
1、先把除黄油食盐以外所有的材料，放到一个盆里揉成面团，然后加入黄油，再揉一段时间。
2、把面团放到温暖的地方进行醒发，面团醒好之后把面团取出来分成若干个小面团，把小面团揉成圆形，放到温暖处进行二次醒发。
3、醒完之后在面团上刷一层全蛋液，撒上少量芝麻，然后放入烤箱，中下层上下火180度烤半个小时，烤到表面发黄就可以了。
二、豆沙面包
红豆沙馅的面包真的很经典了，小编从小就喜欢吃豆沙馅的东西，喜欢吃甜的宝宝们不要错过了。
主料：125g红豆沙馅、140g高筋面粉、6g奶粉、15g黄油、少量全蛋液。辅料：80g温水、20g细砂糖、1勺酵母粉、半勺盐。做法步骤：
1、把除豆沙馅和全蛋液之外所有的材料，放到一个盆里，将其和成面团，和好的面团，盖上湿布，进行醒发。
2、把醒好的面团分成若干小份，再进行15分钟的醒发，然后把面团用手压扁，然后将其擀成面片儿。
3、把红豆沙馅放到饼皮上，把豆沙馅包起来，然后收口朝下，再次将圆团压成饼，然后把它擀成椭圆形的面片。
4、在面片中间切几刀，然后上下不要切断，捏住两头，把它拧起来。拧好形状之后放到盆里再次进行醒发，醒40分钟左右。
5、在小面团上面刷上一层全蛋液，放入180度的烤箱烤15分钟，表面发黄就可以了。
三、椰香面包
主料：500g高筋面、70g黄奶油、20g奶粉。辅料：100g细砂糖、5g食盐、50g鸡蛋、200毫升水、8g酵母、30g椰丝、沙拉酱。做法步骤：
1、把细砂糖和水倒入一个碗里，搅至砂糖融化。把高筋面粉、酵母奶粉倒到一个盆里，然后在中间弄一个窝，往窝中倒入糖水，将其搅拌均匀。
2、加入鸡蛋搅匀之后再倒入黄奶将其搅匀，最后加入少量食盐，揉搓成面团，盖上湿布，静置10分钟。
3、面团醒好之后，把面团分成大小差不多的小面团，然后把小面团揉成一个个的小圆球，将面团放入烤盘中醒90分钟。
4、把椰丝和沙拉酱倒入容器中拌匀，制成椰丝酱。装入裱花袋中挤在醒好的面团上。
5、烤箱预热好，上下火190度烤制15分钟，烤熟之后从烤箱中取出烤盘，晾凉即可食用。
四、紫薯面包卷
看到紫色和白色的搭配就特别喜欢，颜值比较高的一款面包，看着就想吃好吗，有着淡淡的紫薯香气。
主料：500g高筋面粉、250g牛奶、50g淡奶油、40g黄油、4g酵母、300g紫薯泥、20g黄油。辅料：3g盐、60g白砂糖。做法步骤：
1、把除了紫薯泥和黄油之外的所有材料，都放入盆子里，将其搅匀，之后加入黄油，揉成面团。
2、把面团放到温暖的地方醒一段时间，醒完之后拿出来再揉20分钟。
3、揉好之后将大面团平均分成若干个小面团，然后把小面团再揉一遍。
4、把一个个的小面团搓成细长的圆柱形，然后擀成长方形的面片。
5、紫薯泥加入少量黄油搅拌均匀，在面团上面放上紫薯泥，要留有边缘，以防卷起来后紫薯泥被挤出来，从一边儿将其紧紧的卷起来。6、面团卷好之后，整齐的放入烤盘中，让其再次醒一段时间，醒好之后在表面刷一层全蛋液，然后放入烤箱，150度烤30分钟即可。