商务宴请座次礼仪 商务宴请礼仪——座次的安排

商务宴请礼仪——座次的安排

在人与人交往商务交往或从事经济活动过程中，接待或表达谢意的时候，会邀请我们的合作伙伴或者客户吃饭，如果你的老板，让你安排一下接待客户，该怎么做？

首先，列举出我们邀请对象的名单和我方参与接待的人员名单，这个时候可以和对方的助理联系打探下对方的喜好，最后确定好用餐的时间。再来，选定场所，交通，是否有停车场，用餐环境以及确定菜系。

提前半个小时到达用餐地点后，根据名单点菜。一般是+1原则，也就是比如八个人用餐，那么就点9个菜加1个汤，这样不会浪费也不会出现菜品不够的尴尬。

再来就是安排座次，

如果我们老总坐在主位上，按照国际惯例，以右为尊，客人在主人的右手边。

如果对方的客户坐在主位上，我们坐客人左边。

(转桌：从右往左转）

最后当然是要巧妙的买单，切记不可以坐着当众喊服务员买单。

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商务宴请的细节有哪些？

宴会，指比较正式、隆重的设宴招待，宾主在一起饮酒、吃饭的聚会。宴会是正餐，出席者按主人安排的席位入座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜。按其规格又有国宴、正式宴会、便宴、家宴之分。国宴。特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会，是宴会中规格最高的。按规定，举行国宴的宴会厅内应悬挂两国国旗，安排乐队演奏两国国歌及席间乐，席间主、宾双方有致词、祝酒。正式宴会。这种形式的宴会除不挂国旗、不奏国歌及出席规格有差异外，其余的安排大体与国宴相同。有时也要安排乐队奏席间乐，宾主均按身份排位就座。许多国家对正式宴会十分讲究排场，对餐具、酒水、菜肴的道数及上菜程序均有严格规定。

餐桌礼仪中，座位应该怎样排？

以中式就餐座位礼仪为例讲解一下，传统的中式就餐通常是以圆桌或者八仙桌为模板。

1、以右为尊：

通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，这样的话，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。

2、以中间的座位为上座：

在餐厅就餐的时候，如果同行的人比较少，大家都不知道怎样入座时，通常是以中间的座位为上座，然后两侧其他的人为下座。例如和领导出去吃饭，这个时候可以主动请上司坐在中间的位置，然后下属坐在两边比较合适一些；或者是平常和家里的人出去吃饭，要让长辈坐在中间的位置。

3、以靠主台的位置为上座：

可以通过婚宴或者生日宴会为例，这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的，传统意义上，我们以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位，方便更好的观礼，剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可；如果在现场没有主宾台的话，可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。

4、以面对正门的座位为上座：

如果在包间里吃饭，进入包间安排座位的时候，一般是以面对着正门的座位为上首座位的。平时我们在吃饭的时候也可以注意到，被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的，这也可以体现出对宴请宾客的尊重；同时在上菜的时候，客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱，也不会让主人因此而失了规矩。

扩展资料：

基础礼仪：

接受他人邀请时，应尽早回复。进入餐厅时，需由侍者（领台）带领入坐，不可冒然入位。一般椅子是由左侧入座，而上位则是在离出口最远，能看清楚全场的安静位置。点菜时，送上来的料理数目必需和用餐人数配合。用餐时，亦不可发出声音。用餐速度宾主需互相配合。用餐时，补妆要到化妆室，避免在众人面前补妆。

参考资料来源：百度百科，餐桌礼仪