ladym香槟千层

ladyM 这款千层蛋糕的最上面的一层是如何制作出来的

没有图片，我也不知道诶，不过最上面的一层一般都是放水果比较多吧。

LadyM千层榴莲蛋糕怎么样

食材明细

低筋面粉120克

榴莲肉3块

鸡蛋2个

牛奶380克

淡奶油200克

糖粉45克

黄油20克

怪味口味

煎工艺

数小时耗时

普通难度

榴莲千层蛋糕的做法步骤

1

所有材料准备好

2

鸡蛋打散

3

加入牛奶

4

糖粉、融化的黄油

5

搅拌均匀

6

筛入低筋面粉

7

用手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了，放冰箱冷藏30分钟。

8

榴莲去掉里面的核

9

用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整。

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冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多

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不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼。

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鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。

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淡奶油打发，我打的稍硬些

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将榴莲放入

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搅拌均匀淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。

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取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅

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再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。

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做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。

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成品切块即可食用

小窍门

1榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看。
2饼皮的大小随意，基本是就是八寸圆模大小好操作。
3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易

ladym千层蛋糕一般多少层

刚在香港品尝，共二十四层（抹茶千层蛋糕）