福州订婚四色菜是什么 福州的订婚习俗！
福州的订婚习俗！
福州订婚习俗
男方
聘金：
1.礼金都以3为底。如3万3，5万3，10万3。仪定的聘金尾数必为“3”字，福州方言“三”与“生”谐音，象征婚后都生儿女）
2.三金（金戒指，金项链，金手镯）
2.男方给女方妈妈，外婆肚子疼钱。意思是外婆生妈妈的钱，妈妈生女儿的钱。一般3千3。
3.男方给女方买衣服的钱。一般3千8或5千8。
聘礼：
1.公、母鸡各一只，活的,母鸡没生过蛋的，两只鸡都要用红纸包一下脚，还要用红线系脚。
2.线面10斤，分成5斤两份，需要红线用特殊的绑法弄好。
3.喜糖10斤，分成5斤两包。
4.香烟两条。
5.四色菜。
女方回礼：
1.一只母鸡。
2.一双长袜，尽量长点。按照福州话，长袜意思是长活，希望男方长寿。
3.一条长裤，口袋里面放一个金首饰。按照福州的意思是装着金子的裤子是金库，希望男方富贵。
4.线面一半。
5.喜糖一半。
6.香烟一条。
7.四色菜一半。
8.男方给女方的聘礼回一半给男方。
女方
嫁妆：
红色洗脸盆一对
红色BB洗澡盆一个
沐浴露1瓶，洗发水2瓶，
花瓶1对，花2把．
牙杯2个，
牙刷2把，
牙膏2支，
毛巾2条，
梳子2把，
肥皂2块，
拖鞋2双，
三尺三红布，（红布还要包桶的）
带盖的红桶(里面要放枣生贵子，放结婚用的四季花)
男女方各5朵花（四季花,女方家准备4对,3对拿去插在面条上,要准备3碗面,每碗面上各插一对,还有一对放进水桶里,男方家要也是准备5对,3对也是拿去插在面上,婆婆头上插一对,给媳妇添花时再用一对）
花生，红枣，莲子，桂圆，
红色床上用品四件套
睡衣2套
直红伞（不要折叠伞）
娃娃一对
圆镜子和首饰盒（切记不可以方镜）
礼炮
门上和窗户上的喜字
红箱子两个
在结婚的过程中 , 有不少传统留下来的禁忌, 大家不妨参考一下
( 一 ) 忌于鬼月完婚. 即农历七月.
( 二 ) 忌于农历六月完婚, 有半月妻的意思.
( 三 ) 安床时, 要把床置放正位, 忌与桌子衣橱或任何对象的尖角相对.
( 四 ) 床位安好后至新婚夜前夕, 准新郎忌一个人独睡新床, 可找一位大生肖及未成年的男童陪睡, 如肖龙者.
( 五 ) 订婚当天, 不管天气有多热, 所有参加订婚的人, 都不可以煽扇子, 不然会有拆散的意思.
( 六 ) 订婚之文定喜宴完毕后, 双方都不可以说再见, 不然会有再婚的意思.
( 七 ) 新娘子结婚当天所穿的衣服礼服忌有袋口, 以免带走娘家财运.
( 八 ) 新娘子离开娘家时, 哭得越厉害越好. 越哭越发, 不哭不发的意思.
( 九 ) 结婚当天, 新娘出门时, 姑嫂均要回避, 不能相送. 因为"姑"跟"孤"同音, 而"嫂"跟"扫"同音, 都不吉利.
( 十 ) 在迎娶途中, 如遇到另一队迎娶车队, 叫"喜冲喜", 会抵消彼此的福份, 所以必需互放鞭炮, 或由双方媒人交换花朵, 以化解之.
( 十一 ) 结婚当天, 任何人都不可以接触到新床, 直到晚上就寝. 新娘当天更不可碰到床边.
( 十二 ) 结婚当天, 新娘子不可躺下, 不然会有一年到晚都病倒床上的意思.
( 十三 ) 因小孩容易哭, 所以小孩应禁入结婚礼堂, 因为在礼堂哭会不吉利.
( 十四 ) 新娘进男家门时, 忌脚踏门槛, 应要跨过去.
( 十五 ) 凡是生肖属"虎"的人或寡妇, 不可观礼及进新房.
( 十六 ）新娘子小心, 不要踏到新郎鞋, 会有羞夫之意.
( 十七 ) 归宁当天, 新婚夫妇必须于日落前离开娘家回家, 绝对不可留在娘家过夜. 万一有特殊原因不能回家, 夫妻二人要分开睡, 以免冲撞娘家令娘家倒霉.
( 十八 ) 新婚四个月内, 忌参加任何的婚丧喜庆.
( 十九 ) 新婚四个月内, 忌在外过夜.
订婚四色礼包括什么？
茶叶、冰糖、罐头、果品、糕点等。
1、订婚四色礼在古代为男方拜托媒人送给女方的。在谈婚论嫁阶段，媒人上门送四色礼，表明两人已处于订婚阶段。礼品的选择一般为茶叶、冰糖、水果、糕点、罐头等。
2、订婚四色礼并不是固定礼单，需要根据地区风俗的变化而变化。
3、一些地区所选择订婚四样礼，追求的不是颜色上的四种分类，而是有寓意的物品。比如心头肉、并蒂生长的莲藕、烟、酒等。
订婚的特性
订婚在法律上是属于一种契约行为， 这是一种身份契约。此身份契约具有几点特性：
1，婚约的订立不得代理，否则不发生法律效力；亦即，婚约必须男女双方彼此合意才可成立。
2、具有法定的订婚能力者， 才能从事订婚行为。法律上对於订婚 能力的界定是以年龄为标准：男满十七岁，女满十五岁即具订婚能力。若违反此规定而订立婚约者， 此婚约并非无效，只是当事人或法定代理人得向法院请求撤销。因为，不满二十岁之未成年人，其婚约须得法定代理人的同意。
3，婚约不得强制执行。婚约固然应该遵守，但也应遵照男女双方当事者的意愿。若有一方不能够履行时，不能强制执行。
福建订婚习俗有哪些？
手帕一方定终身 带副碗筷到夫家
订亲必须由男方本人由父母陪同上门，聘礼相当简单，并当众交送女方，女方赠一条手帕，这样就算订下终身。
出嫁前夕，新娘会由姐妹伴宿守夜，一则叙旧话别，二则取个"旺气"兆头。次日中午女家办"送嫁酒"，散席后，母、婶、姑和姐妹围着新娘，抱成一团大哭，送嫁不得放鞭炮。
新娘出门时多穿上裙装，但也可用全套红色衣裙代替。
新娘的嫁妆越多，代表女方的家底越厚。为了让女儿嫁得风光，女方会预备数量多而贵重的厚礼，于出嫁当日随新娘之后浩浩荡荡地送到男家，有时候送礼的队伍会由好几辆车和一大群亲友组成，场面壮观。
在新娘嫁妆中，除传统的中式礼仪用品及金器外，并包括家庭电器，大型家具甚至单车或电单车等，全由女家送出，另外新娘也会带一副新碗筷，以示从现在起，她就要寄在婆家吃饭。
新娘进门后，要向男家家中所有亲敬茶，即使是几岁小孩也有份儿，次序按辈份年岁而定，敬茶时，长辈会送赠金器(多是戒指)予新媳妇。而向女性长辈敬茶时，会将一个发夹夹在长辈的头发上，并赠一只戒指。
完成大婚仪式后，便会设宴招呼亲朋邻里，传统上，男、女家会分别设宴，如男家于婚礼当晚摆酒，女家则于翌晚设宴，遇有亲朋众多或同村乡里甚多时，婚宴可能连续数天。
嫁后第三天，夫妻双双门，一般不留宿，待婚后满月，娘家再请他去长住十天半月，叫做"玩满月"。
次年正月，娘家请春酒，新娘会与夫婿一同出席。新女婿上门后，娘家房族亲戚轮番摆宴请酒。事后，新女婿赠每家一包红枣或冰糖，以示谢，至此，嫁娶过程才算全部完结。