一般酒席菜怎么配 如何搭配好酒席菜

如何搭配好酒席菜

两荤两素的凉菜4个，主菜荤4个，素菜2个，1个汤，1个甜品，1个沙拉，足够吃啦

结婚酒席菜怎么配 结婚酒席怎样订更有性价比

菜单名：天作之合，12个菜

红抱喜临门          (国宾大拼盘)　　

凤凰展彩堂          (蒜蓉蒸扇贝)　　

金球辉影照          (酱皇龙凤球)　　

丽影瑶池舞          (鲍参烩鱼翅)　　

情深双高飞          (一品烩鲍片)　　

龙鱼永得水          (清蒸石斑鱼)　　

心心相互印          (避风塘排骨) 　　

银燕抱福来          (鱼唇炖三宝)　　

喜鹊报佳音          (珊瑚扒双蔬)　　

永结喜同心          (生炒糯米饭)　　

百年偕好合          (莲子红豆沙)　　

良辰添美景          (季节鲜水果)

菜单名：浓情蜜意，12个菜

皇城红袍添喜庆         (乳猪大拼盘)　　

鸳鸯翡翠金腰带         (蒜蓉蒸龙虾)　　

锦绣百花如意球         (杏鲍菰带贝)　  　

龙凤振翅冲天飞         (原盅鸡炖翅)　 

瑶池玉女网上鲍         (珊瑚百花鲍)　

碧波游龙情意长         (古法蒸石斑)　　

星光金砂满华堂         (蘑菰嫩羊排)　

十全美德如意盅        (花胶炖北菰)　

喜获天赐玉麒麟        ( 鲜百合芦笋)　

百年美眷庆好合         (干贝芋头糕)　　

佳偶永结齐同心         (咖哩豆沙酥)　

瑞果呈祥合家欢          (季节鲜水果)

参考：最全婚宴菜单大全

一般摆酒席，弄些什么菜谱比较好

我用一个叫做宴小象的平台弄过好几次，价格厚道厨师也专业，大概跟你说一下都有些什么菜色：
800元一桌的鸡鸭鹅，虾蟹鱼都得有，厨师还给我加上了扇贝干贝，印象最深的是那锅老鸭药膳汤。
元一桌的，龙虾鲍鱼象拔蚌石斑样样俱全，鱼翅燕窝也上了。
元一桌的就厉害了，我结婚的时候弄的。其实比起的就是食材升级了，龙虾足斤足两，鲍鱼升级成澳鲍了，鱼翅用的是排翅，还加了大角螺，炊带子，老鸽药膳。