河南的拉菜学名是什么 拉菜是啥菜
拉菜是啥菜
拉菜是劈拉菜。“劈拉菜”又被称为苤蓝、球茎甘蓝、人头疙瘩，高可达60厘米，茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。叶片略厚，边缘有不规则裂野芦齿，叶柄常有少数小裂片，总状花序顶生，种子有棱角。4月开花，6月结果。
拉菜是劈拉菜。“劈拉菜”又被称为苤蓝、球丛祥茎甘蓝、人头疙瘩，高可达60厘米，茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁渗脊搏球体，绿色，其上生叶。叶片略厚，边缘有不规则裂齿，叶柄常有少数小裂片，总状花序顶生，种子有棱角。4月开花，6月结果。
春天的时候有一种野菜开花后和油菜花很像，它的籽也能榨油，我们这里叫“拉菜”不知道学名叫什么
就是做芥末的那个. 俗称"拉改",更油菜籽很像,吃的时候需要埋差"铅芹发"槐液毕一下,就变成芥末了
俄罗斯小伙爱中国美食卖鱼香肉丝，你认为中国美食有什么好吃到不行的菜？
说说我喜欢吃的吧，大家不要流口水哦~
脆皮叉烧。
广东的叉烧大家应该很熟悉，而一般的叉烧是口感稍硬的，而脆皮叉烧的特色就在于表金黄，有种烧猪的皮脆感。脆皮叉烧肉质中，嫩滑到适中，外层是皮爽脆的，外面脆，内部入口即化
。
各种粥：咸粥最爱皮蛋瘦肉粥（经典到kfc都有哈）和生滚鲜虾粥，都是很鲜；甜粥只爱美龄粥，加了豆浆山药泥枸杞，味道甜甜糯糯，简直可以改名叫美颜粥。
八宝葫芦鸭
此菜在江苏菜、鲁菜中也有收录。其重点是以整鸭脱骨技法去鸭骨，要保持鸭皮不破。在鸭腹内酿入八种馅料（不同菜系的馅料有差异），精工制成葫芦形。鸭肉鲜嫩，馅心糍糯疏散，滋味咸鲜香醇。
鱼香肉丝
主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。其鱼香味并不碧启仿来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
甜酒酿：小时候家里常常做，那时候还没有特别好的保温工具，就会用大棉被裹起来让米发酵。现在我自己常常用酸奶机做^_^，凉凉的甜甜的，不喝酒的小伙伴也可以来一口，夏天消暑也是一级棒。
除此之外。
东北：酸菜汆白肉 溜肉段 蒸饺 熏肉大饼
北京：炸酱面 卤煮火烧
上海：小笼包 红烧肉
广东：早茶 烧鸭
西南：菌类
都是值得推荐的
反正中国美食真的是非常非常多，欢迎其他悔纤国家的友人旁粗都来尝尝我们中国的美食~更多美食请参考《舌尖上的中国》，希望每个小伙伴都能拥有味觉上的盛宴~