简约大气的蛋糕图片

香甜的空气炸锅版戚风蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解

主料

纯牛奶35g    鸡蛋3个    

白糖3勺    低筋面粉45g    

玉米油30g    白醋两滴    

空气炸锅版戚风蛋糕的做法步骤

1. 准备好所有材料，蛋白与蛋清分离，分别用无油无水的容器装好

2. 滴两滴白醋到蛋白加入一勺白糖用打蛋器打发蛋白呈粗泡状态，再加入一勺白糖打发至细泡状态，加入最后一勺白糖继续打发到蛋白插入一根筷子可以立起来就OK了

3. 将蛋黄与牛奶，玉米油放入充分搅拌均匀‼️多搅拌一会，让其充分融合，再加入低筋面粉，用画Z字或者十字的方法搅拌均匀，一定不能用画圈的方式避免面粉起筋

4. 将打发好的蛋白分三次加入搅拌好陆和的蛋黄中，依然是用画Z字袭滑或者十字的方法来搅拌均匀（可以用刮刀搅拌，也可以带一次性手套搅拌）

5. 搅拌好就是这样拉，将它倒入蛋糕模中，用力震出气泡差不多十几次左右（蛋糕模不要刷油，固体模，分底都可以，我用的是六寸的分底模）

6. 将蛋糕模放入炸篮，包上一层锡纸，防止糊掉，锡纸可以稍微拱起来一点给蛋糕爬早禅盯高的空间，再将空气炸锅底线加一点水，放入炸篮

7. 炸锅设置温度150度，45分钟，在第30分钟的时候拿掉锡纸让他上色

8. 时间完成后取出倒扣放凉再拿掉模，防止塌陷

9. 成品图来了，还不错吧，包锡纸之前可以撒入一点芝麻，或是水果干，别有一番滋味

小贴士

炸篮底部一定要放少许水

空气炸锅做蛋糕最简单配方

空气炸锅做蛋糕最简单配方：

主料：低筋面粉50克、鸡蛋2个。

辅料：白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。

步骤：

1、把材料准备好，鸡蛋和黄油放至室温。

2、全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用电动打蛋器高速搅慎旦尘拌，均匀后加10克的白糖，继续搅拌。

3、直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可。

4、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化，三者搅拌均匀。

5、往蛋液糊加入过筛面粉，上下搅拌均匀，再倒入黄油奶油柠檬汁混合体，一起搅拌均匀即可。

6、装入小纸杯，放置在空气炸锅中（可以不预热）宽禅迟丛，180℃约13-15分钟即可。

7、成品如下。

空气炸锅怎么做蛋糕简单做法

空气炸锅做蛋糕如下所示

材料：奶备镇油奶酪、玉米淀粉、淡奶油、白砂糖

1、原材料放碗里备好。

2、将室温软化好的奶油奶酪放碗乎嫌里，加入白砂糖搅拌均匀。

3、打入一颗蛋黄，搅拌均匀；再打入一颗完整鸡蛋，搅拌均匀；最后再加一颗完整鸡蛋，搅拌均匀。

4、加入淡奶油，搅拌均匀；加入玉米淀粉，搅拌均匀。

5、模具里垫好烘培纸，然后过筛。

6、空气炸锅预热后，放进去180度烤15分钟。如果颜色不够就5分钟5分钟地依次叠加。

7、烤好把蛋糕拿出来放凉，然后放进冰箱冷藏4小时以上即可食用。仿顷粗