黄酒可以用米酒代替吗 客家米酒能代替黄酒吗？
客家米酒能代替黄酒吗？
可以的！完全没问题！绍兴黄配药的话也不是原汁，是要适当的稀释的！我们客家人坐月子都是直接用黄酒（自酿的）来炒月子酒的！
能用糯米酒代替黄酒做固元膏吗
能用糯米酒代替黄酒做固元膏
不可，糯米酒和黄酒不是一类的。
黄酒是类似于药引子的存在，而且黄酒也是味中药，还有去腥的作用
黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒
黑糯米酒可以代替黄酒使用吗
可以的，黑糯米酒也是黄酒中的一种，只是选择的稻米有区别，黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，黑糯米酒的主要材料则是黑糯米，是一种甜黄酒。烫热饮用，能驱寒祛湿、活血化淤，对腰酸痛、手足麻木、风湿性关节炎及跌打损伤疗效明显。若与鸡蛋、红糖同煮或冲服则可补充益气、强健筋骨，可防治神经衰弱、神思恍惚、头晕耳鸣、失眠、健忘等症状，与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力，滋补气血，之功效，对体质虚衰、元气降损，贫血之患者，是不可多得的补品。
参考资料：ke./view/63.htm