土栗子又叫什么 地栗子学名叫啥，怎么网上查不到

地栗子学名叫啥，怎么网上查不到

地栗子,学名荸荠,莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。 俗称马蹄，又称地栗子，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

地梨子学名叫什么?

地梨子学名叫荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

主要价值

荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄＂，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，指樱租性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热颂卖等功效。

荸荠属于寒性食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，唯兆因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工作。

栗子是什么东西

栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分，对栗子贮藏期间的品质起着重要作用，栗子中蛋白质的变化也反映了栗子在贮藏过程中的衰老速度。
脂肪：栗子中脂肪含量不高，但与栗子的风味有很大关系。
碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠卖告的作用，其中淀粉含量较高。
水分：水分含量占到47%～56%之间。
维生素：含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素，胡萝卜素等。栗子贮存期的抗性和耐贮存性与维生素C等多种酶的活性有关；维生素B2对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
矿物质：栗子中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。
栗子树是喜光树种，尤其是花期需要光照充足，天气晴朗则开花坐果良好，故栗谨指宜栽培在阳坡、半阳坡或开阔的地方为宜，树形以祥配配开心形有利于增强光照。