酒席该怎么订 如何预定婚礼酒席？

如何预定婚礼酒席？

1.对自己的预算要心里有数，餐费的标准、大概的桌数还有酒店的装修，否则花钱就会漫无边际。

2.在做好挑选准备及已经做深入的了解后，但是出于时间和精力的问题，婚宴酒店无法一一去做实地考察，所以对已经在筛选中比较满意的一些酒店中再做删选。在筛选的过程中，新人可以通过对婚宴的价格、地理位置、婚宴规模大小及服务方面等加以参考，再次考虑进行筛选，从而预订一家最最适合自己的婚宴酒店。

3. 酒店婚宴预订的实地考察是选择婚宴举办地的一个很关键流程，只有通过实地考察才能更清楚地了解婚宴酒店的所有情况，才能更好的安排整个婚礼流程。在筛选的时候可以根据酒店的地理位置先进行分类，合理计划考察便利节省时间。实地考察期间，新人最好是用相机或是手机记录下酒店的所有信息，便于之后的选择从而来预订到底哪家适合自己。

4.及时预订，如果决定要结婚了，对于婚礼的一切都尽量提早的准备，这样才不至于匆匆忙忙、手忙脚乱的。

5.在定婚期和酒店方面，个人认为最好先预订几个结婚的好日子，然后去找中意的酒店，两者相互协商确定日子，这样选择的酒店跟婚期都是自己满意的。

6.要注意，酒店可提供的免费项目是不一样的，根据你们自己所需要的选择合适的酒店。

结婚办酒席要些什么步骤

1、确定婚期

选择好恰当的结婚日期，是办酒席之前的重中之重。只有确定好结婚日期，才能进行接下来的一步步程序，否则一切都是镜中花水中月。而在选择结婚日期时，记得要选一些良辰吉日噢。

2、确定婚礼宾客人数

定好婚期之后，就该和你的另一半仔细商讨一下，究竟要选择哪些人出席了。亲戚朋友、工作伙伴、毕业前的同学等，方方面面都要仔细斟酌。要计算出大致的宾客人数，才能在订酒席时正确地选择酒席宴会厅的大小，也能对酒席开支做出大致的估算。在选择人数时，也要大致地定下各个宴席桌上坐哪些亲友，还要预留两桌左右，大人可能会把家里的儿童带上，预留几桌可以避免位置不够的情况。

3、预定婚宴酒店

确定酒席位置确定好大致的酒席人数，接下来就可以去预定婚宴酒店了。新人可以通过自己的预算来筛选合适的酒店，然后考察酒店环境、服务、菜品等等。要与饭店负责人商定好时间，以免发生冲突。同时，要还准备喜糖等小礼物来赠送到场的客人，还要确定酒席的饭菜酒水、烟糖等必备品噢。 

4、通知亲友

婚宴酒店确定之后，就可以把婚礼的日期、地点等相关信息通知亲友了。

定酒席有哪些技巧 定酒席要注意什么

定酒席有哪些技巧
一、酒店的位置
最好的酒店可以是新人家附近周边不错的星级酒店。因为家里的客人肯定很多，这样亲属们出行去酒店会更加方便和安全一些。如果定在偏远地区的话，到酒店估计客人也都坐车累了，特别是大城市，再堵个车，兴致肯定会下降的。除此之外，市中心的酒店也可以选择，这样也可以让远方的来的朋友，欣赏一下城市的景色。

二、酒席宴会厅
宴会厅大厅的考量要注意的点非常多。首先，宴会厅是否有立柱，最好是选择无立柱的大厅，因为立柱会影响部分来宾观赏婚礼的进程。然后，宴会厅的大小和桌数，因为宴会厅还需要其他功能区，扣掉之后再根据来宾的人数摆桌，如果宴会厅不够摆的话，就要提议换一个大一些的宴会厅。

三、酒席菜单
新人们的朋友们肯定有来自五湖四海的。所在菜色选择上，可以进行热菜和冷菜的搭配，并在其中穿插水果、熟食等。当然地上走的，海里游的，天上飞的都可以选择。最主要的还是菜色的风味，可以在一定当地菜肴的基础上，搭配一些其他风味的菜系，以满足不同来宾的需求，这样丰富化的菜品，才是好的酒席。