涮锅子菜单大全 火锅菜单都有哪些？

火锅菜单都有哪些？

1.肉类，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。
2.水产类，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
3.其他，豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、玉米、油条、麻花。
4.火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。

吃涮锅子，涮什么菜好吃？

吃涮锅，要涮一些肉类，羊肉、牛肉，这样涮出来的锅子才有味道。其次油麦菜、大白菜、木耳、香菇、粉丝、虾仁、鱼丸、夹馅鱼丸、蟹棒、海带、藕片、红薯、菜花、西蓝花、莴笋、香菜、鸡肝、鸡胗、鱿鱼、鸡翅涮出来都非常好吃。

推荐了冬季适用的火锅菜单：

1.锅底:清汤最好

2.肉类:羊肉、鱼肉、鸡肉，冬季温补的最佳食物是羊肉

3.豆制品:豆腐、冻豆腐、豆芽、豆皮等

4.食用菌:香菇、金针菇、蘑菇、木耳等

5.蔬菜:菠菜、油菜等叶类蔬菜，土豆、藕等根茎类蔬菜，以及南瓜、冬瓜等蔬菜

6.主食:绿豆面、荞麦面等杂粮

7.水果:梨、香蕉等凉性水果

8.饮品:菊花茶、不加糖的橙汁、草莓汁等果汁200毫升，或酸奶200-300毫升

注意:麻辣锅底不宜多吃；若加入带皮生姜、大葱等温补食品最理想；一个成年健康人一顿吃二至三两羊肉即可；蔬菜能除油腻，补充冬季人体维生素不足，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值。

TIPS:酸奶可促进消化，但胃酸过多者不宜多喝

吃火锅的配菜大全 菜谱

吃火锅荤菜可以是：羊肉片，牛肉片，猪肉片、鸭血、鱼豆腐、海鲜等；
素菜：白菜、油麦菜、茼蒿，菠菜、酸菜，冻豆腐、海带粉丝等