广东人煲汤一般用什么材料1、冬瓜利水，而且热量低，非常吸油，和冬瓜一起搭配的一般是骨头、海带、胡萝卜、玉米等，骨头不要买筒骨，会太油腻，扇骨或者胫骨

煲汤怎么煲才好喝又营养？【煲汤方法】1、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿